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[原创] 那成下厨做家常菜——清蒸鲈鱼[13P]【原创】

nym8285169

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11楼 大中小发表于 2011-11-29 12:03 只看该作者

我说我蒸的鱼有些腥呢,原来是第一次水没有倒掉,谢谢楼主,学会了,我马上就试试

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rrjj612

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12楼 大中小发表于 2011-11-29 12:42 只看该作者

依据个人口味不同。所以加的调料也不一定相同。我还是喜欢放点东古牌子的海鲜酱油---

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dht544809212

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13楼 大中小发表于 2011-11-29 13:33 只看该作者

fffffffffffffffffyyyyyyyyyu

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180081

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14楼 大中小发表于 2011-11-30 14:13 只看该作者

这道菜原料一般市场都有，操作简单易学，谢谢楼主分享！

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ya591

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15楼 大中小发表于 2011-12-1 12:51 只看该作者

楼主啊！把鱼下面垫一根筷子，就只要5分钟就可以了要不了10分钟的。

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海微月

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16楼 大中小发表于 2011-12-2 18:26 只看该作者

楼主，其实这个鱼应该水开了，再蒸。而且豉油最好用李锦记的，那个颜色自然就起来了。最好是不要加鸡精味精，会破坏鲈鱼自然的鲜味。。蒸鱼时间最好掌握在8分种左右，就关火，然后不揭锅盖，再焖上十分钟。

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xyf00745

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17楼 大中小发表于 2011-12-2 19:14 只看该作者

简单易行的做法，浅显易懂的菜肴，原料只有五种。

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2056422

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18楼 大中小发表于 2011-12-2 20:38 只看该作者

清蒸鲈鱼是俺在饭店必点的菜.制作过程非常详细,非常专业.

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19991999

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19楼 大中小发表于 2011-12-2 21:57 只看该作者

不喜好香菜！雨蓁好了直接吃赖！不要任何作料的哦

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hisafe

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20楼 大中小发表于 2011-12-3 00:09 只看该作者

清蒸其实就是懒人的吃法，还美其名曰原汁原味

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