如果您是个夜猫族，就一定见过、吃过麻辣小龙虾。

　　小龙虾不生于海、不生于江，只出于淤泥之底，污水之沟。方方面面的营养学家对小龙虾做了无数次否定，什么水源污染，龙虾带有某某可怕细菌，种种后果，似乎不仅没吓住吃小龙虾的人，反而越吃还越起劲。1块至1块5毛钱一只，二三人可以在宵夜中吃上百余只。如果尼吉斯里有吃麻辣小龙虾这项，破纪录的一定是个中国人。真让人疑惑北京人为何如此厚爱这不干不净的小龙虾？

　　曾经有位大连的朋友，刚刚来北京，过不了没有海鲜的日子，每日用牙签支着上下唇，苦苦捱着只有大油大肉的生活。结果不到一年，头发掉了一半。据说是北京菜品过于油腻，造成的脂溢性脱发。一日，发现菜市上有售小龙虾的，5、6块钱一斤，三、五斤过了海鲜瘾，还十分便宜。据朋友说，小龙虾虽生活的地方不好，但吃起来的味道可以与蟹媲美，且十分易吃。

　　不论这是否是一番谬论，但小龙虾的确肉美可与任何海鲜比个高下。这些年，虽说北京的海鲜餐厅越来越多，不过对于爱吃这一口的人，真要蟹、皮皮虾、贝等等海鲜吃个够，也着实要花上一笔不小的钱，又如何得天天吃、日日想呢。相比之下，小龙虾具有海鲜的美味，但价格极低，真就三五朋友吃上百十余只，不过花上百余钱。看起来，消费能力还是绝对左右人们的消费水平的。

　　除此，近年来北京人越来越喜爱辣食，川菜、川味火锅奠定的北京人吃辣的基础；湘辣、黔辣等等，丰富了人们对辣的体会。夜生活的人需要味蕾受到刺激，麻麻辣辣的香味，激着食欲，也刺着每个人疲惫的感觉。吃饱了，就美美地回家睡上一觉。于是，北京人再也无法抵住麻辣小龙虾的诱惑。而在吃小龙虾时产生的情趣，每个人的感受更是不同。

　　笔者虽站于“健康美食”立场，但终还是守于食之心理规则，本着爱吃什么就吃什么的原则，既然你爱上麻辣小龙虾，就尽情地吃吧。但还是有句忠告：对于小龙虾的种种科学鉴定，还是相信吧，别为嘴伤身。爱吃也要适可而止。

yuanlove19

可惜没有图片啊，让我们看看望梅止渴也好啊