[转帖] 百合的几种家常吃法和疗效

夏天很多地方都有吃百合的习惯，百合清热解毒，对小孩清痱止痒、大人排毒都有很好的疗效，而且价格低廉、食用方便。人们最常见的食用方法是和绿豆一起煮食，特别是冰镇后口感极佳。我这里给大家再介绍两种吃法，一种是在绿豆百合汤的基础上延伸的，绿豆百合汤煮好凉透放入冰箱冷藏，不要加糖，吃的时候盛一大碗放入一根伊利牌的牛奶蜜豆雪糕，百合本身有点苦，不加糖小孩一般不肯吃，加雪糕后香甜可口，奶味十足，大人、小孩都爱吃。第二种吃法是煮百合稀饭，煮好后可加盐调成咸口，也可加糖调成甜口，我个人更喜欢是什么也不加的原味。煮百合稀饭的要点是要稀，这种稀饭是当水喝的，一定要稀，浓稠口感就差了，第二点要注意的就是百合一定要煮烂，吃到嘴里要有面面的感觉，这样的才好吃。