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标题: [转帖] 我也开始学作采瓦块鱼 [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-9-17 21:46 标题: 我也开始学作采瓦块鱼

我有瓦块鱼情结,上学的时候,安大的五食堂,大盘的瓦块鱼,又滑又嫩,又便宜
上网搜做法,恩,跟我想象的一样
原料:13元
买的半条草鱼,留着鱼头烧汤,做鱼冻,剩余的,就是瓦块鱼的原料

炸好了,准备回锅红烧

烧好了,就成这样了

品相,好象不怎样哈,据老妈评价,味道还可以的

片后字幕:
鸣谢
杀鱼菜市场

洗鱼老爸

切鱼老妈

作者: sunshine08 时间: 2008-9-17 23:07

还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

作者: xb1985 时间: 2008-9-17 23:08

还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

作者: xihuangan 时间: 2008-9-17 23:22

这个菜和瓦块没什么关系啊？是不是做好鱼以后看起来象瓦块的形状才这么叫的？

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