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「我要成为VIP」
| 13K浪哥 发表于 2018-11-13 22:03 只看TA 1楼 |
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[转帖] 玉米早餐餅[7P]  烹制方法： 主料：熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个 辅料：油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量  1 熟玉米剥下玉米粒，葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。  2 加入鸡蛋，玉米粒，加适量的清水搅拌，再加盐。  3 加入胡椒粉调味，面糊搅打上劲后静置5分钟。  4 平底锅加油烧热，倒入面粉摊成圆饼。  5 小火慢慢煎至一面定型翻面，直到两面金黄饼熟关火。  6 把玉米饼取出切块即可。 |
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| jiaming000 发表于 2018-11-15 08:25 只看TA 2楼 |
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| 玉米可以像我这边用的甜玉米，我不怎么喜欢糯玉米，还有煎的时候油不要太多，早上吃的话油太多很腻，煎的火候很重要，口感都来自于煎的火候把握。 |
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