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[转帖] 妈妈私房菜--蒜薹炒肉[6P]

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肉看上去炒得很嫩,但蒜薹并不容易入味,所以加点酱油炒会更好吃些,而且色味也会更好。

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这应该是台湾人的做法,广东也有不错的做法,多谢分享

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蒜薹一定要嫩才好吃,老的话会嚼不烂,而且也不容易入味

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我也会做,不过只有色,香和味就只能想象了。

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蒜薹 跟 韭菜 对肠道 蠕动 非常 有帮助。

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这确实是到好菜啊  很下饭  很喜欢吃的

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应该先吧蒜薹放在热水里绰一下再炒,这样就容易熟,而且没有青味

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家常菜,吃起来也很香,我好久没吃了,什么时候也做一下

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