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那成是个有心人，每个步骤都很仔细，值得学习。蒸鱼好不好吃，我觉得最关键在于酱油，所以您选择专门的蒸鱼酱油是非常正确的。不过酱油的量似乎多了一些，看起来很浓，与清蒸的印象多少有点出入。我也是最喜欢清蒸的。