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标题: [转帖] 卤花生 [打印本页]

作者: 红色角马 时间: 2008-3-25 20:32 标题: 卤花生

卤花生应该秋天做比较好，可家里实在是有太多的花生，而且个个粒大饱满，不想炸着吃，只好卤了当小菜……

卤花生：

1、花生洗净用开水泡俩小时

2、老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁

3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用

作者: saige0039 时间: 2008-3-28 16:51

你这是做菜吗?简直是.....这样做能不好吃?我一定用试一试!

作者: 郎才女貌 时间: 2008-3-28 16:57

这个办法太简单了！关键是做出来的花生好不好吃啊

作者: 小童 时间: 2008-3-28 23:14

看起來，挺簡單，要用那么長時間呢？應給很好吃，

作者: ttttt1 时间: 2008-3-29 13:20

是啊，看起来简单，做出来的花生还是很好吃的，复杂就没意思了。

作者: jackleehon 时间: 2008-3-29 17:30

我有慢性咽火,医生说我不能吃油炸的,今天学会了,以后有福了

作者: laijy899 时间: 2008-3-29 22:05

做好的窍门就是:
泡好花生,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时捞出
简化后,口感不同.

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