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标题: [转帖] 河南特色鲁山揽锅菜 [打印本页]

作者: 12daifu 时间: 2008-3-25 11:38 标题: 河南特色鲁山揽锅菜

选料：花肉５００克．豆腐２５０克．葱５０克．生姜少许．红薯粉条２００克．白菜２５０克．海带２００克．
制作方法：先将花肉放如锅内煮至７分熟，豆腐切成片状炸熟，然后切成丝，海带切成丝．然后将熟肉切成片状，放如锅内翻炒，将葱．姜放如锅内，然后放白菜，白菜炒到７分熟时，加入煮肉的烫，开锅后放海带和豆腐丝，煮１０分钟后，放味精少许，即可食用．

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