1. 过滤纸的接着部份沿着缝线   部分折叠再放入滴漏中。	2. 以量匙将中研摩的咖啡粉一 人数份 ( 一人份约10 ~ 12g  )倒 入滴漏之中，再轻敲几下始表 面成平坦。	3. 用茶壶江水煮开后，倒入细 嘴水壶中，由中心点轻稳地把 开水 ( 水温约95度 ) 注入，缓 慢地以螺旋方式始开水渗透且 遍布咖啡粉为止。务必缓缓地 倒入。
4. 味了要将可口的成分抽出， 将以膨胀起来的咖啡粉多蒸 一下 ( 停留约二十秒左右 )	5. 第二次的开水，从咖啡粉的 表面慢慢地注入。注入水量的 多寡必须与抽出咖啡液的量用 量一致，将过滤纸的开水量保 持一定。	6. 抽出液到达人数份量 即可停止，滤纸内残留 着开水的状态将其丢弃。

1. 布目当内侧，咖啡粉一人份约 10 ~ 12g 放入滤布中。再将咖啡粉弄平。		2. 浅烘培的咖啡开水温度约以95度前后而深烘培要低些，最初细线般地注入，边控制开水量边划圆注入。咖啡粉起泡后焖蒸二十秒程度这段时间须「暂停」。第二次以后，美次等量的开水以漩涡状注入，从中心到外侧再回到中心。
3. 不要让开水完全滴完，照人数份注入即可，而在滤布内的开水上残留的状态时取出。		4. 抽出终了，咖啡液的温度降低时要加温而不使其沸腾的程度。轻摇后在倒入杯子里。

1. 在滴漏里放入依人数所计算份量的咖啡粉后轻轻地压挤，注入少量的水使全部浸湿。		2. 在烧杯上放滴漏，在其上的槽统理注入人数份的水。( 约三人份300 ~ 350 cc )。
3. 盖子盖好。本器具的情况是须以三 ~ 四 小时才可制成咖啡。		4. 希望喝咖啡时，将盖子、桶槽、滴漏取掉倒入烧杯内加火，勿使沸腾的程度在倒入杯中。

1. 下半部的袋子里注入所需人数份量的开水，再将深烘培语系研磨的桶子，约一人份6 ~ 8 克，从上面轻轻压挤。		2. 上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。
3. 组好后的器具家伙。下半部水壶的开水沸腾后水管会上升，承空后从火上拿下。( 从粉曾通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出 )。		4. 器具非常烫，所以要注意部被烫伤，再注入事先保温的杯子里。

1. 准备深烘培的咖啡豆 ( 一人份约5公克 )放入乳钵 ( 或磨子) 里研磨成粉状。		2. 依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香料。
3. 接着开小火，起泡后沸腾前的状态从火中拿开，加点水，沸腾静止后再加火，如此重复三次。		4. 伊芙利克中的咖啡粉沉下后，静静地注入杯中。

先将下壶加热至沸。 再将上壶插入 (生此时水开使上升)。 待水不在上升时，将火移开，且搅拌上壶，使咖啡粉均匀浸入水中。 搅拌约五下，将火移入加热，此时开始计时。 计时约三十秒，再将火移开，再搅扮约五下，再将火移入 (计时不间断)。 总计时达一分钟左右 (停止计时) 将火移开，以半湿的布擦下壶(此时水立刻下降)。
待水完全下降，去上壶，在将下壶移入火中。 待听到三声水泡声后，将火移开，且熄火。 将原本加有热水的杯子，将水倒去，将咖啡注入至八分满。
• 再依个人喜好添加调味料。