yimianren

准备材料：

鸡腿、青椒、干辣椒、白糖、料酒、生抽、老抽、葱蒜、花椒、盐

做法步骤：

1、鸡腿肉洗干净，切成大块，焯一下水备用。


2、葱切段，蒜切片，锅里倒油，油热后把葱段、蒜片和干辣椒、花椒炒香。


3、放鸡块，翻炒几下之后，加生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，等到鸡块上色了，加热水，没过鸡腿。


4、中火炖30分钟后把青椒块放进去翻炒，等到青椒熟了就能出锅了。

ablertee

做法过程比较简单，成品看起来应该不错的

ll6177

我去，深夜放毒。看到就饿了

feetlovelove

这个做起来简单，最后收汁一下样子就很好看了～

u888u

最好放冰糖炒色，这样鸡肉会更鲜红，鸡肉要凉水打水炒，不会捂血，口感还嫩些。多放点料酒。

laozhu77777

看第一张图是冻着就切完下锅了？那样焯不干净吧